Resíduos
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Na Filtaporto a reciclagem de Óleos Vegetais Usados (OVU),é efetuada sob a marca Ecóleo que efetua a recolha gratuita do OAU e que tem como objectivo apoiar o ciclo de vida do Oleo Alimentar Usado no ponto de produção, através da sua recolha em Oleões, evitando assim a sua emissão para os sistemas de esgotos, e ainda promover a sua valorização possibilitando a sua reutilização pela indústria (tintas, sabões e biodiesel) sendo que nessa época apenas existiam duas empresas, uma na zona sul e outra na zona norte que desenvolviam essa atividade.
Com Alvará de Gestão de resíduos desde 2006 www.ecoleo.pt |
A limpeza, higiene e tratamento das gorduras, na Restauração e Industria Alimentar e a implementação do HACCP, impõe a necessidade de aplicação das caixas de gordura e seu tratamento,
O seu tratamento e limpeza é um dos pontos críticos da maioria dos Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração. No âmbito do Dec. Lei 207/94 foi aprovado o Decreto Regulamentar 23/95 de 23 de Agosto tornou estes contentores obrigatórios (Artigo 263º) em todos os empreendimentos e estabelecimentos onde existam cozinhas industriais:
www.separadorgorduras.com |
